الفيتامينات والمعادن مطلوبة من أجل عمليات كثيرة في الجسم مثل الكالسيوم من أجل الحصول على عظام وأسنان قوية. والحديد من أجل الدم، يوجد فائض منها في الفاكهة والخضروات.
