الجزء المختص بالشم في الأنف عبارة عن شعيرات دقيقة تنتهي بما يسمى البصيلة الشمية. متوسط عدد الروائح التي يدركها الإنسان العادي حوالي 4000 رائحة وهناك أشخاص يملكون قدرات خاصة تتيح لهم التمييز بين عشرة آلاف رائحة. يقوم العصب المختص بالشم بنقل الإشارات الخاصة بالروائح المركز الشم في المخ.
